A Salada de Lentilha da Campo Bom é fácil de fazer e perfeita para os dias quentes!

#Ingredientes:
1 xícara de Lentilha Campo Bom
1 tomate picado
1/2 cebola roxa picada
1/2 pepino em cubos
Suco de 1 limão
Azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto
Salsinha e cebolinha picadas

#Modo de Preparo:
- Cozinhe a lentilha até ficar macia, mas sem desmanchar. Escorra e deixe esfriar.
- Misture todos os ingredientes em um bowl e tempere com azeite, limão, sal e pimenta.
- Leve à geladeira por 20 minutos antes de servir.
Bom apetite!