O Bolinho de Palmito é uma daquelas receitas que combinam simplicidade, sabor e aquele toque especial que transforma qualquer momento à mesa.
Nada melhor do que trocar sabores, ideias e boas memórias ao redor da mesa.

#Ingredientes:
1 xícara de chá de leite
5 colheres de sopa de Farinha de Trigo Campo Bom
1 colher de sopa de manteiga
1 cebola picada
300g de Palmito Campo Bom
Farinha Panko Campo Bom para empanar
Salsinha e cebolinha picadas a gosto
Sal e Pimenta do Reino Campo Bom a gosto
Óleo para fritar por imersão

#Modo de Preparo:
- Em um recipiente, dissolva a farinha no leite e reserve;
- Refogue a cebola na manteiga e acrescente o palmito escorrido e picado;
- Em seguida, junte a farinha dissolvida no leite e tempere com sal, pimenta-do-reino, salsinha e cebolinha;
- Mexendo sem parar, cozinhe até a massa soltar do fundo da panela, por cerca de 10 minutos;
- Despeje a massa num prato e espere esfriar. Divida e molde os bolinhos;
- Coloque os ingredientes para empanar em recipientes separados, batendo o ovo ligeiramente;
- Para empanar, passe os bolinhos na farinha de trigo, no ovo e, por fim, na farinha panko;
- Frite-os em óleo quente por imersão até dourarem e depois escorra para retirar o excesso de óleo. Bom apetite!

Dica Campo Bom: Sirva com Molho de Pimenta Campo Bom.

Fonte: Receiteria