A cultura coreana conquistou o mundo com suas séries e músicas, mas quem é fã de boa gastronomia sabe que a culinária do país também dá um show à parte!
Trouxemos uma receita prática da famosa panqueca de legumes coreana, a Yachaejeon. Crocante por fora e macia por dentro, ela combina ingredientes simples em um preparo rápido e super nutritivo.

#Ingredientes:
1/2 cenoura
1/2 maço de cebolinha
1/2 abobrinha
1/2 repolho
1 cebola pequena
1 xícara de Farinha de Trigo Campo Bom (120 gramas)
3 colheres de sopa de Amido de Milho Campo Bom (30 gramas)
1/2 colher de sopa de fermento
Sal a gosto
Pimenta-do-reino Campo Bom a gosto
3/4 de xícara de água gelada (200 ml)
1 colher de sopa de óleo

#Modo de Preparo:
- Reúna todos os ingredientes. Pique a cenoura, o repolho e a abobrinha em lascas finas; corte a cebola em rodelas, também finas, e a cebolinha em 3 ou 4 partes, grosseiramente;
- Em uma tigela, adicione amido de milho, farinha de trigo, fermento, sal e pimenta;
- Misture bem, depois adicione a água, aos poucos, até o creme ficar fluido e homogêneo;
- Junte todos os vegetais a essa mistura e envolva bem todos os ingredientes;
- Aqueça uma frigideira com óleo, em fogo médio, e acrescente a mistura de legumes. Espalhe bem por todo o fundo da panela;
- Cozinhe por 5 a 7 minutos, ou até dourar. Vire a panqueca e repita o mesmo processo do outro lado;
- Pronto, agora é só se deliciar!

#DicaCampoBom
Para uma camada extra de sabor, sirva acompanhada do Molho Shoyu Campo Bom