Na Receita Campo Bom de hoje vamos aprender uma receita de sopa de ervilha. Além de ser nutritiva e muito popular, a ervilha é uma ótima fonte de proteínas. Confira:

Ingredientes:

- 1 colher (sopa) de azeite extra virgem;
- 1 cenoura picada;
- 1 cebola picada;
- 1 talo de aipo picado;
- 1 colher (chá) de curry em pó;
- 200g de Ervilhas Campo Bom;
- 1L de água filtrada;
- 1 colher (chá) de sal.

Modo de Preparo:

- Aqueça o azeite em uma panela grande;
- Refogue e mexa a cenoura, cebola, aipo e curry por cerca de 5 minutos;
- Adicione a água, as ervilhas e o sal;
- Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até a sopa engrossar;
- Sirva quente.