BERINJELA À MILANESA
A berinjela é uma leguminosa muito conhecida em nossas mesas, mas poucos conhecem a sua versatilidade na cozinha.
A Receita Campo Bom de hoje vai te ensinar um prato que vai trazer ainda mais sabor a essa saborosa leguminosa.
A receita completa da “Berinjela à Milanesa” você confere em nosso blog:
Ingredientes:
- 2 berinjelas médias;
- 3 ovos;
- Farinha de Rosca Campo Bom;
- Sal a gosto.
Modo de Preparo:
- Corte a berinjela em rodelas finas;
- Coloque sal sobre elas;
- Bata os ovos e passe as berinjelas na Farinha de Rosca Campo Bom;
- Passe a berinjela nos ovos e novamente na Farinha de Rosca Campo Bom;
- Frite em fogo baixo.