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GUACAMOLE

A #ReceitaCampoBom de hoje vai até o México pra te ensinar a preparar um dos pratos mais conhecidos e apreciados em todo o mundo. Confira a receita de Guacamole com pimenta Campo Bom:

#Ingredientes:

- 1 abacate brasileiro médio (ou 4 avocados);

- 1 tomate grande sem sementes;

- 1 cebola pequena;

- 2 dentes de alho bem socados;

- 1 maço de coentro;

- 2 pimentas malagueta Campo Bom sem sementes;

- Suco de 1 limão grande;

- Azeite extra virgem;

- Sal a gosto.

#ModoDePreparo:

- Amasse o abacate com um garfo, acrescente o alho socado, o suco de limão, sal e azeite a gosto e misture como um purê.

- Pique bem a pimenta, a cebola, o tomate e o coentro.

- Acrescente os ingredientes picados ao "purê" de abacate.

- Sirva com chips, tacos ou no burrito.

#DicaCampoBom:

Ponha o caroço do abacate no centro da vasilha com a guacamole. Dessa forma você conserva mais o abacate evitando que escureça e continue com uma boa apresentação.

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